귤은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
귤 효능
1. 비타민 C: 비타민 C를 풍부하게 함유하며, 면역 체계 강화와 감기 예방에 도움을 줍니다.
2. 식이섬유: 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다.
3. 항산화 작용: 항산화물질을 함유하고 있어 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다.
4. 칼슘과 칼륨: 귤에는 칼슘과 칼륨이 포함되어 있어 뼈 건강과 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 엽산: 임신 중인 여성에게 중요한 엽산을 제공합니다.
6. 항염증 효과: 항염증 효과가 있는 화합물이 들어 있어 관절염 및 다른 염증성 질환의 증상을 완화할 수 있습니다.
귤 보관법
1. 상온 보관: 상온에서 보관할 수 있습니다. 그러나 가능한 몇 일 내에 먹어야 합니다.
2. 냉장고 보관: 오랫동안 신선하게 보관하려면 냉장고에 보관하세요. 귤을 냉장고의 과일 서랍에 넣거나 플라스틱 봉투나 비닐랩으로 감싼 후 보관하면 됩니다.
3. 꾸러미로 보관: 꾸러미로 말아서 보관하면 공기가 잘 들어오지 않아 오래 신선함을 유지할 수 있습니다.
4. 귤껍질을 벗기지 않고 보관: 귤의 껍질을 벗기지 않고 보관하면 귤이 수분을 보존하고 오래 신선함을 유지할 수 있습니다.
5. 귤과 다른 과일 분리 보관: 귤은 에틸렌 가스를 발생시키는데, 이 가스는 주변 과일의 숙박 속도를 높일 수 있습니다. 그러므로 귤을 다른 과일과 분리하여 보관하십시오.
귤 껍질차 만드는법
재료
귤 2개 (유기농 귤을 사용하는 것이 좋습니다)
물 2-3컵
꿀 또는 설탕 (선택 사항)
1. 귤을 잘 씻어주세요. 귤껍질을 사용하므로 더러운 부분은 깨끗하게 세척해야 합니다. 베이킹소다, 식초, 식용 세제를 사용하여 솔로 살살 세척합니다.
2. 귤의 껍질을 얇은 슬라이스 또는 조각으로 자릅니다.
3. 냄비에 물을 끓이고 귤 껍질을 넣어주세요. 물이 끓는 동안 약 5-10분간 끓입니다.
4. 맛을 조절하기 위해 꿀이나 설탕을 추가할 수 있습니다. 필요에 따라 양을 조절하세요.
