오이는 많은 사람들에게 시원한 맛을 제공하는 채소입니다. 수분이 풍부하므로 더운 날씨에는 특히 시원함을 느낄 수 있습니다. 다양한 요리나 샐러드에 이용할 수 있어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
오이효능
1. 수분 공급: 오이는 높은 수분 함유량을 가지고 있어 체내 수분 공급에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 다이어트에 도움: 오이는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 소화 개선: 식이섬유 함유량이 높아 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 비타민과 미네랄 공급: 오이에는 비타민 C, 칼륨, 비타민 K 등 다양한 영양소가 들어있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 신진 대사 촉진: 오이에 포함된 실리콘은 피부, 모발, 손톱의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
오이는 요리 외에도 다양한 활용법이 있습니다.
오이 활용법
1. 오이 슬라이스 팩: 오이 슬라이스를 얼굴에 올려 미백과 피부 톤 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 오이 스크럽: 오이 슬라이스나 페이스 워시에 섞어서 피부 스크럽을 만들 수 있습니다.
3. 오이 헤어 팩: 오이 퓨레를 머리에 발라 두고 몇 분 후 깨끗한 물로 헹구면 머리카락을 부드럽고 윤기 있게 만들 수 있습니다.
4. 오이 손목 팩: 오이 슬라이스를 손목 주위에 올려서 피로를 풀고 상쾌한 느낌을 얻을 수 있습니다.
오이 보관법
1 랩으로 싸기: 오이를 랩 또는 식품 포장지로 감싸서 공기와 습기를 차단하고 오이를 신선하게 보관합니다.
2. 플라스틱 봉투에 넣기: 오이를 봉투에 넣고 확실하게 밀봉한 후 냉장고에 보관하면 오이의 신선도를 유지할 수 있습니다.
3. 냉장고에서 보관: 오이는 냉장고의 과일과 채소 칸에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 온도는 대략 13도 섭씨)정도가 적합합니다.
4. 오이의 껍질을 제거하지 않는 것이 좋습니다. 껍질은 오이를 보호하고 수분을 유지하는 데 도움을 줍니다.
1컵(약 104g)의 오이는 약 16 칼로리 정도입니다. 오이는 칼로리가 낮고 수분이 풍부하며 식이섬유가 많아 다이어트나 건강한 식단에 포함하기 좋은 식품 중 하나입니다.
